イサステギ (スペイン・バスク地方) バスク地方のシードルの原料 – バスク地方の醸造用リンゴは渋くて食べられないって本当? スペイン・バスク地方でシードルの原料になるリンゴは Read More » 2022年3月25日 コメントはまだありません
イサステギ (スペイン・バスク地方) バスクシードル「イサステギ」: スペイン・バスク地方のシードル原産地呼称を知っていますか? 2017年に原産地呼称「バスクのナチュラルシードル Read More » 2022年3月11日 コメントはまだありません
イサステギ (スペイン・バスク地方) 2022年シーズン解禁のスペイン・バスク地方 – みんなで大樽から注ごう! スペイン・バスク地方で古くから親しまれているリンゴ酒シドラ(シードル)の生産が盛んなギプスコア県では、シドレリア(シードル醸造所)がたくさんあります。1月の解禁時から新酒を飲むのは現地の人たちの楽しみなイベントです。 Read More » 2022年2月15日 コメントはまだありません
イサステギ (スペイン・バスク地方) サン・セバスチャン旧市街のバルで、魚介のピンチョスと、酸味のきいたシードルを たくさんのバルがひしめき合っているサン・セバスチャンの旧市街のバルでも、一軒一軒、それぞれ違った個性があります。 Read More » 2022年2月2日 コメントはまだありません
イサステギ (スペイン・バスク地方) リンゴのビタミンCで壊血病を予防 – 船乗りの命を守ったシードル 大航海時代に活躍したバスク地方の船乗りを支えたのが Read More » 2022年2月1日 コメントはまだありません