スペイン・バスク地方でシードルの原料になるリンゴは

2017年に原産地呼称「バスクのナチュラルシードル

スペイン・バスク地方で古くから親しまれているリンゴ酒シドラ(シードル）の生産が盛んなギプスコア県では、シドレリア(シードル醸造所）がたくさんあります。1月の解禁時から新酒を飲むのは現地の人たちの楽しみなイベントです。