ヨーロッパのクラフトシードル by TRAVESIA, Inc.
近年、一部のEU諸国では、シードルは、すべてのアルコール飲料の中で最も速い成長率を誇り、人気は衰えません。シードルは時代を超えて愛され続けています。参照:AICV European Cider Trends 2021
スペイン・バスク地方で古くから親しまれているリンゴ酒シドラ(シードル)の生産が盛んなギプスコア県では、シドレリア(シードル醸造所)がたくさんあります。1月の解禁時から新酒を飲むのは現地の人たちの楽しみなイベントです。
TRAVESIA,Inc
運営会社:Sourcing Service in Japan
ヨーロッパのクラフトシードル by TRAVESIA, Inc のnote
個性的で奥深く芳醇なりんごの果実酒についてあれこれ
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